トリビア・２ (トリビア／
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レーザーでジャガイモの皮を剥く研究をしている会社がある ９５へぇ
（日本人全員がレーザーでジャガイモの皮を剥いた場合、1年間で節約できる水の量）
＝(日本人が１人当たり１年間に消費するジャガイモの重さ)÷(ジャガイモ１個の重さ)
×(ジャガイモ１個を洗うのに必要な水の量)×（日本の人口)
アルベルト･ハインリヒは環境に気を使うナイスガイ(死語)である。
そしてお誕生日おめでとう。
これからも環境に優しいあなたでいてください＜？
レーザーで・・・
レーザーでジャガイモの皮を剥く研究をしている会社がある ９５へぇ
| ＊確認○リビア＊ |
じゃがいもの皮をレーザーで剥く研究をしているのは、株式会社篠崎製作所。 普通の機械工場から出発し、現在はレーザー加工を事業の中心とする会社で、加工の対象は主に金属など機械部品の微細加工。そして、同社が環境改善型事業の一環として取り組んだのが、レーザー皮むき技術。 技術開発のきっかけは、平ゼロ18話を見て・・・だったら面白かったが、実際はそれ以前に既に開発されている。逆に、この会社の研究があのエピソードの素になっているかどうかは不明。 同技術の開発目的は廃棄物削減。 ◆ジャガイモやゴボウなどの根菜類は、泥を洗い落とすのに大量の水を使用する。レーザー皮むきで水使用量を削減できる。 ◆ジャガイモを例に取れば、従来方法で剥くと、１５％はゴミにしてしまう。そのゴミの量を従来の1/10まで削減する。ということは1.5%だけがゴミになり、あとは全て調理に使用できる。 （ここで出てくる”皮むき”は、多分包丁剥きではなく、タンブラー乾燥機のようなものでジャガイモをゴロゴロ転がして剥く、業務用皮むき機のことを指しているのだろうと・・・いくらなんでも包丁で1割も剥いているとは思えない・・・剥いてるかなぁ。） その他、同技術を使用すると、ジャガイモに直接触れるものがないため、衛生的にもメリットがあるという。 小関智弘著 町工場巡礼の旅（現代書館 2002年刊）によれば、 「皮と実の境の分子を発熱させて、その熱で皮を吹き飛ばす、と言えばよいのでしょうか。ジャガイモの皮のまわりに付着している土は、生産農家からすればとても良質の土だそうですから、その土は農家に返すこともできると思います。」 アイデアだけではなく、それを産業用に使うことができてはじめて「環境にやさしい技術」と言えるのだと、井ノ原さんは力をこめて言う。 レーザーにこだわることで原点を見失わず、しかしいつまでも同じ場所に留まることなく専門外ともいえる分野へ挑戦した同社の力強さを感じる。 尚、篠崎製作所のサイトでは、ご紹介した「町工場巡礼の旅」で同社が紹介されている箇所の全文を読むことが出来ます。興味のある方は、下記のアドレスを参照ください。 |
| ＊補足○リビア＊ |
さて・・・・・ 日本人全員がレーザーでジャガイモをむいたら、どのくらいの水が節約できるかを計算してみました。＜お約束♪ 日本人1人あたり1年間に消費するジャガイモ 15.4kg（平成13年度 農林水産省データ） ジャガイモ１個の重さ 0.1kg（管理人宅のジャガイモ実測） ジャガイモ１個を洗うのに必要な水の量 300cc（0.3リットル）（管理人実測） 日本の人口 1億2761万人（総務省統計局による平成15年8月1日現在の推定値） 参考までに・・・・ 琵琶湖の水量 275億立方メートル（27.5兆リットル) （滋賀県学習情報提供システムにおねっとによる数値） お風呂の水量 200リットル |
（日本人全員がレーザーでジャガイモの皮を剥いた場合、1年間で節約できる水の量）
＝(日本人が１人当たり１年間に消費するジャガイモの重さ)÷(ジャガイモ１個の重さ)
×(ジャガイモ１個を洗うのに必要な水の量)×（日本の人口)
＝15.4÷0.1*0.3*127610000 ＝5900000000（リットル） すなわち59億リットルの節約 尚、お約束ですが・・・・ 節約できる水の量を身近なものに例えると、 琵琶湖に換算すれば 5900000000÷27500000000000＝0.0002杯 お風呂に換算すれば 5900000000÷200＝29477910（2947万杯) の水が節約できることになります。 |
＊参考にさせていただいたサイト様＊ |
篠崎製作所 ttp://www.snzk.co.jp/ レーザー皮むきについての案内は ttp://www.snzk.co.jp/prodct/ecology/eco.htm#3 また、先に紹介した「町工場巡礼の旅」で篠崎製作所に触れている箇所の全文を読むことが出来ます。 ttp://www.snzk.co.jp/news/news9.htm 農林水産省 ttp://www.maff.go.jp/ 総務省統計局 ttp://www.stat.go.jp/index.htm 滋賀県学習情報提供システムにおねっと ttp://www.longlife.pref.shiga.jp/virtualtown/gakusyukan/environ/lib/indexf.html |
アルベルト･ハインリヒは環境に気を使うナイスガイ(死語)である。
そしてお誕生日おめでとう。
これからも環境に優しいあなたでいてください＜？
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